Bạn nên biết – Thực phẩm không nên bỏ trong tủ lạnh

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-1

Mọi người đều nghĩ rằng tủ lạnh là cái kho chứa đồ mà bạn muốn bỏ những thực phẩm nào cũng được. Như thế là họ đã sai lầm, bởi vì có những loại thực phẩm không nên bỏ trong tủ lạnh – nó sẽ khiến thay đổi hưởng vị thậm trí là dễ mốc và dễ bị hư hỏng.

Cà chua

Theo nhiều nghiên cứu cho rằng việc bạn bảo quản cà chua ở nhiệt độ thường sẽ có hương vị ngon hơn khi bạn bảo quản ở trong tủ lạnh, bởi khi để cà chua trong tủ lạnh sẽ khiến nó mất đi chất dinh dưỡng và nhanh héo.

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-2

Và khi ở nhiệt độ lạnh sẽ làm thay đổi kết cấu những phân tử trong cà chua khiến cản trở việc sản sinh ra những chất dễ bay hơi khiến cho những chất dinh dưỡng trong cà chua dễ bị biến mất.

Hành tây

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-3

Hành tây sẽ dễ bị mềm và mốc khi bảo quản trong tủ lạnh quá lâu. Hành tây cũng có mùi khá hăng nên khi để trong tủ lạnh sẽ khiến cho tủ có mùi khó chịu và làm cho những thực phẩm khác trong tủ bị lây nhiễm những mùi đó. Và cũng đừng quên khi mất mùi như thế thì hành tây cũng mất đi hương vị đặc trưng của nó.

Khoai tây

Theo như những nghiên cứu thì khi môi trường lạnh từ 7 độ C trở xuống sẽ khiến cho những hợp chất tinh bột có trong khoai tây bị chuyển hóa thành đường và mất đi hương vị vốn có của nó.

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-4

Vì thế bạn cũng nên tránh để bảo quản khoai tây trong tủ lạnh và chỉ nên bảo quản ở những nới thoáng mát để tránh thối rữa.

Chuối

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-5

Để chuối còn xanh trong tủ thì sẽ làm chậm quá trình làm chín chuối, còn khi bạn để chuối chín trong tủ thì lại làm cho nó bị mềm nhũn và có vị hơi cay. Vì thế nên bạn không nên bảo quản chuối trong tủ lạnh, chỉ nên để ở nhiệt độ phòng và nên mua đến đâu thì ăn đến đó không nên tích trữ.

Bánh mỳ

Bánh mỳ để trong tủ lạnh là một điều sai lầm mà nhiều người mắc phải. Bởi khi để trong tủ lạnh bánh mỳ sẽ hút không khí lạnh trong tủ, bánh mỳ sẽ bị ỉu, hay có thể bị mốc và thay đổi hương vị vốn có của nó.

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-6

Vì thế bạn chỉ nên bảo quản bánh mỳ ở nhiệt độ phòng và chỉ sử dụng trong thời gian ngắn thôi nhé!

Mật ong

Khi bạn để mật ong trong tủ lạnh sẽ khiến tốc độ kết tinh đường trong mật ong càng tăng và khiến nó trở thành một dạng gần giống như bột sẽ trở nên mất ngon khi sử dụng.

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-7

Bởi vì ngay chính bản thân mật ong cũng đã có thể tự bảo vệ mình khá an toàn rồi nên bạn nên tránh bảo quản nó trong tủ lạnh nhé!

Dầu ăn

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-8

Bạn không nên cất trữ các loại dầu như dầu ô liu hay dầu dừa trong tủ lạnh bởi nó sẽ làm những loại dầu đó chuyển sang thể rắn khiến cho việc sử dụng dầu khi bạn cần đến trở nên khó khăn hơn vì bạn lại mất công đi giã đông.

Húng quế

Húng quế có tính chất hấp thụ các mùi xung quanh khiến cho khiến cho những thực phẩm xung quanh chúng mất đi mùi vị ban đầu. Húng quế là loại rau dễ héo và khô khi để trong nhiệt độ thấp vậy nên bạn nên tránh để chúng trong tủ lạnh nhé.

thuc-pham-khong-nen-bo-trong-tu-lanh-9

Ngoài ra một mẹo hay mà chúng tôi muốn mách bạn đó là bạn có thể bảo quản húng trong một bát nước giống như khi bạn cắm hoa sẽ giữ được độ tươi ngon của húng khá lâu đấy.

>>Xem thêm:

Những loại thực phẩm không nên bỏ trong tủ lạnh mà chúng tôi chia sẻ ở trên bạn nên tránh bảo quản nó trong tủ lạnh nhé để không mất đi hương vị vốn có của nó và giúp bạn bảo quản chúng lâu hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *