Tự Làm Những Món Ăn Vặt Siêu Ngon tại nhà. Ăn vặt là một sở thích không thể thiếu của giới trẻ. thường thì các bạn thường hay la cà các quán để thưởng thức các món ăn này. Tuy nhiên hôm nay tôi sẽ cung cấp cho bạn cách để làm những món ăn đơn giản tại nhà. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn có thể chế biến được món ăn vặt mà mình thích.

 

1. Món khoai tây que

Có lẽ nếu ai là tính đồ của ăn vặt thì món ăn này có vẻ không thể thiếu trong những buổi tiệc. Nên hôm nay tôi sẽ bật mí cho bạn về cách làm của nó. Để bạn có thể dễ dàng chế biện ngay tại nhà.

Nguyên liệu là món khoa tây que:

Khoai tây (500gr), bột chiên xù (40gr), bột gạo (30gr), 1 quả trứng gà (lấy lòng đỏ), bơ lạt (10gr), muối (1mcf), một chút tiêu, đường (1mcf).

Cách làm món khoai tây que:

– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Rửa bằng nước pha với muối sẽ giúp khoai tây ko bị đen. Sau đó đem hấp chín.

– Khoai tây sau khi hấp đã chín, chúng ta cho vào tô và dùng 1 cái nĩa để nghiền khoai tây ra. Tiếp theo cho vào 1mcf đường, 1 chút muối + tiêu + 10gr bơ lạt + 1 lòng đỏ trứng gà. Trộn đều.

– Muốn khoai tây được mịn, lấy 1 cái ray và cho khoai tây vào cà để khoai tây dc mịn hơn.

– Tiếp theo cho bột gạo vào khoai tây, trộn đều.

– Sau đó cho khoai tây vào túi bắt kem, cắt một lỗ nhỏ và bắt đầu bắt một đui dài giống trong hình.

– Sau khi bắt đui xong, rắc bột chiên xù đều lên trên, lăn nhẹ cho bột bám đều.

– Tiếp theo đem chiên, (lửa hơi lớn). Chiên vàng đều hai mặt, và cho ra giấy thấm dầu. Khoai tây que ăn kèm với tương ớt, mùi vị béo và giòn giòn rất là ngon.

2. Món gà rán KFC 

Chỉ với vài chiếc cánh hoặc đùi gà cùng bột chiên giòn, cách làm gà rán KFC chiên giòn này sẽ mang đến cho bạn và gia đình 1 món ăn ngon không khác gì ngoài hàng quán. Tuy nhiên việc thưởng thức những món gà rán tại những quán KFC tại khu vực vấn thích hơn. Bởi được phục vụ cũng như được ngồi trong một không gian tuyệt vời vừa thưởng thức  món ăn vừa có thể nghe nhạc thì còn gì bằng. Tuy nhiên bạn có thể chế biến tại nhà mà ^^! chỉ cần mua một chiếc loa âm trần và ngôi vắt chân và nghe nhạc thôi còn nếu bạn chưa biết loa âm trần là gì thì bạn có thể xem tại đây để đặt hàng có thể đến với Vfun nhé

Các nguyên liệu làm gà rán KFC

• Cánh gà: 6 – 7 cái

• Bột chiên giòn: 250g

• Bột bắp: 30g

• Các gia vị thường dùng: hạt nêm, hạt tiêu trắng, bột ớt, tương cà, tương ớt, dầu ăn, muối, giấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cánh gà đem rửa sạch, sau đó bóp kỹ lại với một chút giấm, muối để loại bỏ mùi hôi. Bạn chặt cánh gà thành 2 – 3 miếng tùy kích thước. Nếu cánh gà nhỏ có thể để nguyên cánh cũng được.

Chặt mỗi cánh gà thành 2 miếng

Lưu ý:

Nếu sử dụng đùi gà hoặc cánh gà quá to, bạn nên dùng dao khía vài đường lên đùi và cánh để khi ướp gia vị nhanh thấm hơn. Đặc biệt, nếu sử dụng đùi gà to khi rán sẽ rất lâu chín, vì vậy bạn nên luộc sơ để rán nhanh hơn (nhưng không nên luộc chín quá vì thịt gà sẽ khô và không ngon).

Bước 2: Ướp cánh gà với gia vị

Cho cánh gà vào một cái tô lớn, thêm chút hạt nêm, muối trắng, tiêu trắng và một chút bột ớt cho có màu đẹp mắt. Bạn ướp cánh gà trong thời gian ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm để cánh gà thấm gia vị.

Nếu có kế hoạch làm gà rán, bạn nên sơ chế và ướp cánh gà trước vài tiếng, khi gần ăn chỉ cần lấy ra rán ngay. Nếu ướp qua đêm hoặc vài tiếng, bạn phải dùng màng nilong bọc kín miệng tô rồi cất vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Tốt nhất nên ướp cánh gà trước một đêm cho thấm gia vị

Bước 3: Chuẩn bị phần bột chiên

Bột chiên giòn và bột bắp cho vào tô, trộn đều bột rồi chia bột ra 2 chén. Một chén hòa tan với chút nước để tạo độ sánh đặc (hỗn hợp bột ướt để nhúng gà), chén còn lại giữ nguyên để làm lớp bột khô (bọc ngoài cánh gà).

 

Bước 4: Rán cánh gà

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi cho dầu ăn vào, lượng dầu ngập nửa chảo. Bạn có thể dùng chảo lòng sâu và chia ra 2 – 3 lần rán để tiết kiệm dầu.

Gắp từng miếng cánh gà nhúng vào chén bột ướt, sau đó cho vào chén bột khô lăn đều. Lưu ý, dù nhúng bột ướt hay bột khô bạn cũng phải để lớp bột bám đều khắp miếng gà, đặc biệt là lớp bột khô, như vậy khi rán lên cánh gà mới giòn, ngon và đẹp.

Nhúng cánh gà vào bột ướp rồi lăn bột khô sao cho bột phủ đều miếng gà

Khi dầu nóng già, bạn thả từng miếng cánh gà tẩm bột vào chảo, rán cho đến khi cánh gà chín vàng, giòn thì vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu.

Như vậy là đã xong rồi đấy bạn. Tôi hi vọng răng với hai món ăn này bạn có thể tự làm tại nhà nhằm tiết kiệm chi phí, cũng như đảm bảo chất lượng à nếu như bạn muốn mua loa nghe nhạc để cùng thưởng thức với những món ăn này  thì bạn có thể đến . Cảm ơn bạn đã theo dõi!

Xem Thêm : Giảm Cân Từ Nước Cốt Dừa

Xem Thêm : Những Thực Phẩm Có Khả Năng Thanh Lọc Cơ Thể